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割烹 本たまり(720ml)

家庭でつくる料亭の味

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    美味しいものを作るための正しい手抜き
     

    従来のたまりの欠点であるくせのある香り・仕上がり黒い・

    塩分が強い・うまみがない 以上をすべて解決しました。

    煮すぎても冷えても黒くならず褐色に照りよく仕上げます。

     

    あなたも料理名人になりませんか?

    たった一滴のたまり醤油が素人の味をプロの味に変身させてくれます。

    色が付くまで煮すぎて味が濃くなってしまったり、照りを付けるために焼きすぎて固くなってしまったり。

    そんな経験あるのではないでしょうか?

    煮すぎ、焼きすぎは素材の美味しさを損ってしまいます。仕上げに割烹本たまりをほんの一滴注ぐ事で、短時間でおいしい料理が作れます。

     

    塩分も30%カットしましたので、カブト煮、うなぎのたれ、焼物等、

    また赤酒みりんともよく合いますので、多方面にお使いいただけることと存じます。

    特に深いうまみをもちますので、関西方面ではさしみ醤油としても喜ばれております。


     

     

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